Biografi

• 33-årig dele-mor til to fantastiske drenge på 5 og 7 år.

• Autodidakt designer under navnet "Musshi Cph" med stor kærlighed til Liberty-prints og strik i Alpaka-uld. 

• Madglad øko-entusiast, som siden november 2014 har spist en 100% plantebaseret kost 

• Slow living-entusiast bosat i København, som elsker at bruge foråret og sommeren i vores 36 kolonihave væk fra storbyens stress og jag. 

Dette er min blog om vores dagligdag, hvor jeg lader ønsket om et simpelt og nogenlunde bæredygtigt liv råde. Hvor en husholdning med høj økologi-procent på et stramt budget er udfordringen og hvor jeg prøver at undgå "hamsterhjulet" ved at prioritere at kunne "trække stikket ud" og have tid med mine drenge.

Begrebet og livsstilen "Slow Living" udspringer af Slow Food-bevægelsen, som blev grundlagt i Italien i 1986 af Carlo Petrini. Slow Food er en modreaktion mod Fast Food-kulturen og har som målsætning at bevare det traditionelle og lokale køkken, samt husdyrhold og dyrkning af afgrødre, som er karakteristiske for det lokale økosystem. Siden er der kommet utallige underkategorier til Slow-bevægelsen, heriblandt Slow Living, som kort fortalt handler om at vælge at leve et bevidst liv med det formål at styrke og forbedre personlige, (lokal)samfunds- og miljømæssige forhold.

I alt sin enkelhed handler det om, at sætte farten ned og give sig selv tid til at leve det liv, som man gerne vil leve. Det handler om at leve et liv med mere - og at leve det for mindre. 

Jeg glæder mig til at vise dig glimt fra vores "langsomme" liv - Velkommen!